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Das Programm 2017 ist online !

 

Astrid Gerkowski kocht seit vielen Jahren mit großer Leidenschaft und hat auf zahlreichen Wanderungen die Wildkräuter der Eifel für sich entdeckt – Wildsalate, Wildgemüse, Blüten, Blätter, Früchte, Samen.

Diese werden, als vielfältige, geschmackliche Bereicherung, mit vertrauten Produkten zu saisonalen Wildkräutermenus kombiniert. Gäste können eine Wildkräuterwanderung mit anschließendem Kräutermenu buchen und so am landschaftlichen und kulinarischen Erlebnis teilhaben.

 

Zudem bieten wir an, Ihre Firmenveranstaltung, die Familienfeier oder den Betriebausflug auszurichten – wir bewirten, je nach Veranstaltung, Gruppen von 16-50 Personen. Fragen Sie nach unseren Kräutermenus, wir beraten Sie gerne und planen auf Wunsch natürlich auch eine Wildkräuterführung mit ein.

 

Alle unsere Veranstaltungen finden in Heimbach, am Fuße der Burg Hengebach, statt.

Die Adresse lautet 52396 Heimbach, Am Giebel 9.

Bei schönem Wetter sitzen wir im transparent überdachten Innenhof und sollte es zu kalt sein, ziehen wir uns ins rustikale Kaminzimmer zurück.

Wenn Sie ein Wochenende in der Eifel verbringen möchten, dann schauen Sie auf www.hausamgiebel-heimbach.de
Dort präsentieren wir unsere individuellen Ferienapartments im historischen Fachwerkensemble.

Unsere Tagesprogramme:

Die große Feldforschung:
Veranstaltungsdauer 10:30 – 16:30 Uhr, Begrüßung mit einem Glas Sekt  -
2 Std. Wildkräuterführung – 4 Gänge-Geniessermenu -
korrespondierende Weine, Eifelwasser, Säfte von Eifeler Streuobstwiesen und Kaffee – Euro 75,00

 

Die kleine Feldforschung:
Veranstaltungsdauer 11:00 – 15:30 Uhr, Begrüßung mit einem Glas Sekt -
1,5 Std. Wildkräuterführung – 3 Gänge-Kräutermenu -
1 Glas Weisswein, 1 Glas Rotwein, Eifelwasser, Apfelsaft von Eifeler Streuobstwiesen und Kaffee – Euro 50,00

 

Wildpflanzen und Kochevent:
Veranstaltungsdauer 10:00 – 17:00 Uhr, Begrüßung mit einem Glas Sekt -
2 Std. Wildkräuterführung – 3 Gänge-Mitkochmenu  – gemeinsam wandern, sammeln, kochen, speisen
1 Glas Weisswein, 1 Glas Rotwein, Eifelwasser, Apfelsaft von Eifeler Streuobstwiesen und Kaffee  – Euro 60,00

 

Auch 2017:

Wildpflanzenführungen mit Picknick für Gruppen ab 6 Personen.

Wir wandern durch die schöne Hecken und Wiesenlandschaft am Rande des Nationalparks Eifel, unterwegs erfahren Sie viel Wissenswertes über die essbaren Wildpflanzen dieser Region.
Ich habe für Sie ein kleines Picknick mit Wildpflanzenleckereien dabei.
Dauer ca. 3 Stunden. Termin und Route werden individuell nach Absprache festgelegt.

Euro 28,00 pro Person ( Anfragen nehmen wir per eMail oder telefonisch entgegen )

 

Sonderveranstaltung am Wochenende 18.-20. August 2017 Feldforschung meets Yoga

mehr dazu in unserem Programm