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Das Programm 2016 ist online

 

Das “Haus am Giebel” wird am 24.April eingeweiht, Sie sind herzlich willkommen.

Um Anmeldung wird gebeten.

Die kulinarische Feldforschung hat ein neues Zuhause, alle unsere Veranstaltungen finden ab jetzt, in Heimbach, am Fuße der Burg Hengebach, statt.

Die neue Adresse lautet 52396 Heimbach, Am Giebel 9.

Wir haben in den letzten Monaten intensiv an unsrem neuen Veranstaltungsort gearbeitet – nun erwartet unsere Gäste ein Fachwerkensemble mit überdachtem Innenhof.

Bei schönem Wetter sitzen wir überdacht draußen und sollte es zu kalt sein, ziehen wir uns ins rustikale Kaminzimmer zurück.

 

Astrid Gerkowski kocht seit vielen Jahren mit großer Leidenschaft und hat auf zahlreichen Wanderungen die Wildkräuter der Eifel für sich entdeckt – Wildsalate, Wildgemüse, Blüten, Blätter, Früchte, Samen.

Diese werden, als vielfältige, geschmackliche Bereicherung, mit vertrauten Produkten zu saisonalen Wildkräutermenus kombiniert. Gäste können eine Wildkräuterwanderung mit anschließendem Kräutermenu buchen und so am landschaftlichen und kulinarischen Erlebnis teilhaben.

 

Zudem bieten wir an, Ihre Firmenveranstaltung, die Familienfeier oder den Geburtstag auszurichten – wir bewirten Gruppen von 16-30 Personen. Fragen Sie nach unseren Kräutermenus, wir beraten Sie gerne und planen auf Wunsch natürlich auch eine Wildkräuterführung mit ein.

 

Veranstaltungen:

Die große Feldforschung:
Veranstaltungsdauer 10:30 – 16:30 Uhr, Begrüßung mit Sekt und kleinen Amuses -
2 Std. Wildkräuterführung – 4 Gänge-Geniessermenu -
korrespondierende Weine, Wasser, Säfte  und Kaffee – Euro 75,00

 

Die kleine Feldforschung:
Veranstaltungsdauer 11:00 – 15:30 Uhr, Begrüßung mit einem Glas Sekt -
1,5 Std. Wildkräuterführung – 3 Gänge-Kräutermenu -
1 Glas Weisswein, 1 Glas Rotwein, Wasser, Apfelsaft und Kaffee – Euro 48,00

 

Wildpflanzen verarbeiten und konservieren:
Veranstaltungsdauer 10:00 – 17:00 Uhr, Begrüßung mit einem Glas Sekt -
2 Std. Wildkräuterführung – 3 Gänge-Mitmachmenu  – gemeinsam wandern, sammeln, kochen, speisen
0,1 l korrespondierenden Wein zu jedem Gang, Wasser, Apfelsaft und Kaffee  – Euro 60,00

 

Auch 2016:

Wildpflanzenführungen für Gruppen ab 6 Personen.

Wir wandern durch die schöne Eifel, unterwegs erfahren Sie vieles über die essbaren Wildpflanzen dieser Region.
Ich habe für Sie ein kleines Picknick mit Wildpflanzenleckereien dabei.
Dauer ca. 3 Stunden. Termin und Route werden individuell nach Absprache festgelegt.

Euro 28,00 pro Person ( Anfragen nehmen wir per eMail oder telefonisch entgegen )