29.09.2018

Samstag, 29.09.2018 – Große Feldforschung

Herbstwanderung durch die Wiesen über dem Rurtal

Veranstaltungsdauer 10.30 Uhr bis 16.30 Uhr.

 

*   Feine Räucherforellenmousse mit Feldsalat und Wildpflanzen

*   Pastinakensüppchen mit Zitronen-Fenchelöl

*   Scheiben von der Entenbrust mit Rotwein-Balsamicolack, Kartoffel-Gierschstrudel und Kürbis-Aprikosenchutney

*   Salzkaramelleis mit Birnenragout und Schokolade

 

 

 

Kosten 79,00 Euro pro Person incl. Begrüßungssekt, Wildpflanzenführung, 4 Gänge-Geniessermenu,
Wein zu jedem Gang, Wasser, regionale Säfte und Kaffee

Kinder bis 12 Jahre zahlen 20,00 Euro.

 

 

 

Nationalparkstadt Heimbach/Eifel – ca. 50 Min. von Aachen und
Köln und ca. 75 Min. von Düsseldorf entfernt.

Bitte denken Sie an entsprechende Kleidung wie festes Schuhwerk
und evtl. Kopfbedeckungen (Regen, Sonne).

 

Der Treffpunkt wird Ihnen in der Woche vor der Veranstaltung bekanntgegeben

Veranstaltungsort und Treffpunkt

Haus am Giebel
Am Giebel 9
52396 Heimbach

Mobilnr. 0172-77 27 141

eMail. gerkowski@kulinarische-feldforschung.de

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