03.07.2016

Sonntag, 03. Juli 2016 – Kleine Feldforschung

Hochsommer in der Baade

Veranstaltungsdauer 11.00 Uhr bis ca. 15.30 Uhr

Die Wanderung führt uns in die idyllische Hecken- und Wiesenlandschaft über dem Rurtal

Begrüßung mit einem Glas Sekt / 1,5 Std. Wildkräuterführung / 3-Gänge Kräutermenu / Getränke zum Essen

 

*   Wildkräutersüppchen, Landbrot, Rosenbutter

*   Forellenfilet auf der Haut gebraten, lauwarmer Kartoffelsalat mit Vinaigrette und Wildkräutern

*   Steinklee-Sahnecreme mit Pfirsischragout

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